中村的故事非常简单。一开始，创始人清兵卫为了卖鱼，走了75公里，一路到达若狭町。之后，他把鱼带回京都，并卖给了朝廷贵族。厨师厨艺越来越精湛。到了战后，原来的餐馆已被拆毁，而新建了另一家。今天，中村由第六代传人元和中村经营。
中村有两道名菜，一是方头鱼酒盗烧，即撒上棕酱的烤鱼，二是白味增杂煮，只需要用白味增和上水调和即可。这些菜肴和你以往所品尝的菜品不同，完全值得推荐！
联絡
- 星期一到星期六：12:00am - 1:00pm / 5:00pm - 7:30pm；逢周日及十二月末 - 一月初休业
- (+81) 75-221-5511
- 607-8093 日本京都市中京区富小路御池下
- 从乌丸御池站步行5分钟。 从三条站京阪线步行12分钟。 从乌丸站或河原町站阪急线步行20分钟。
- http://www.kyoryori-nakamura.com/english/histroy.html