めん馬鹿一代

ほとんどのラーメン屋は静かで落ち着いた雰囲気ですが、一風変わった体験がしてみたいと思うのであれば、めん馬鹿一代に行ってみましょう。めん馬鹿一代は驚きのパフォーマンスを得意とし、なんと炎を上げるラーメンを目のあたりにすることができます。

「燃えるラーメン」とは、器に熱した油を加えた後  、火を点けるネギラーメンです。店内では、炎が燃え移らないように、前掛けをして髪を結びます。スープは醤油ベースで他店のラーメン屋よりも薄めに作られており、軽食（または一食分）には最適です。

興味のある方は、店が主催する「ラーメン大学」に参加することもでき、燃えるラーメンはもちろん、自分でラーメンの作り方を学ぶことができます。つまり、思う存分楽しめる場所なのです。