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弧柳

弧柳 – 大阪一の海鮮料理

大阪の海岸沿いでシーフードを楽しみたいのであれば、弧柳はナンバーワンの選択肢です。

料理長である松尾慎太郎氏は、大阪の食文化を理解しながら、料理に息を吹き込み、自己流に変えていきました。その例として、マグロの卵黄醤油漬けが挙げられます。さらに、料理には常に難波の野菜を使用しています。

人気店ということもあって、弧柳は予約制です。席は、あわせて12席のみで、アメリカの典型的なキッチンを彷彿させる配置で、カウンター席がキッチンを囲むように設置されています。また、大阪が誇る4軒のミシュラン三つ星レストランのうちの一つです。

詳細

  • 通常 12:00 am - 2:30 pm / 6:00 pm - 11:30 pm 定休日: 日曜日・祝日
  • 06-6347-5660
  • 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目5−1
  • JR東海線 北新地駅より徒歩3分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅より徒歩3分 JR大阪駅より徒歩8分

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